灶上的大锅正“咕嘟咕嘟”的烧着水，老人在灶后面烧火，锅上夹着一个木制的蒸桶，上面的口略大，下面的略小一些，这样便于出粉。
底部是通的，里面底部还有活动的竹片制作的蒸架，看起来上尖下圆，还有白色的笼步覆盖上面，防止粉流出来，也可以让蒸汽均匀的进入蒸桶。
“这是上粉，上粉前要加水调整，这一道工序叫蒸米，不知道吧？”
老村长看江小烨好奇，笑着解释了一下。
“不知道，以前没在意这个。”
江小烨以前只知道来找年糕吃，那里想这么多？
昨天的打年糕只是试试手，今天年糕队的全部家伙都搬来了，擦的干干净净，大力叔正带人准备。
这是一个三米长，宽一，厚两寸的面板，下面被放了几张厚实的木凳，下面还有桶接流下来的漏水，板长头又刀槽。
两人骑在毛竹两头坐杠，坐杠是力气活，没有技术可言，现在人少，估计打完年糕的人屁股贺大腿都会酸疼。
年糕队人手不足，自然没有几个人。
贺老狗来了，抱着睡眼朦胧的二妞，搞得很多人都忍不住看他两眼，这个不务正业的贺老狗来这里干啥？要知道贺老狗从来不干活的。
以前也就是进山打猎补贴家用，箭术高超。
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