回到家里的时候,路过自家院子门口的那一大片竹林,瞅着那些被雪埋着的竹根位置,贺繁也是心念一动,随即一拍脑袋:
“我怎么把这好东西给忘了!”
眼下这气候,正是挖冬笋的好时候啊!
笋这玩意,无论在哪那,都是绝对的山珍,尤其是春笋和冬笋,那滋味全国人民就没有不爱啊!
不过普遍认为,冬笋的味道比春笋还要更好些!
冬笋要更加鲜嫩,个头也要小些!
自家这竹林是移栽过来的,头茬的春笋没赶上,但是眼下,这冬笋可不能错过了!
这下可方便了,扛着个锄头出门就能挖,连山都不用上了!
当下,贺繁把那两尾大草鱼放下,交给自家老爹收拾后,就到了自家院子外头的竹林里,
这挖冬笋也是个技术活,又得有经验,又得看技术!
挖冬笋,可跟挖春笋不一样,挖春笋,还能从地面上瞅准一点开裂的痕迹,但是这冬笋,是完全埋在土底下的。
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