“可惜了,多好一个姑娘啊!”
每次那些姑婆婶子说这话的时候,贺繁都只是赔笑,把这茬给揭过去就完事了。
房梁上的那些火腿,被这冬天的冷风给一吹,没几天,外边一层就是变得硬邦邦的,
而且,已经能够初步瞧见里头的晶莹剔透的肉质了,
但火候还不到,这事急不来,得靠时间慢慢发酵才行。
但是这时候,那些熏料已经是可以派得上用场了。
把这上百只的火腿,给挪到通风的房间里头,也不用啥搭建啥专门的房间,就放在贺繁家的堂前,往房梁上一挂。
一家人反正每天都聚在这地方点堆炭火,时不时的加点熏料进去就行了!
除了这些熏料之外,平素吃剩下那些没有的瓜果橘皮之类的,也可以扔进炭火里头,更添这火腿的果木风味。
“明儿个,你山上去寻点雪里红来,正好趁着这时节温度低,腌了来年也多个下饭菜!”
贺卫海夫妇坐在炭火旁边,冲着贺繁就是吩咐道。
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