于NN来试菜。先是让阿朗陪着，仔细巡视Kokomo内外更新的设施，再把西西与孟瑶函挑捡过的餐具检视一番，才坐上桌，拿着菜单反覆推敲。
侯邦彦则是两头忙。
每一道菜，他先在厨房里忙，还得趁机指导孟瑶函；西西帮忙上菜之後，等于NN先品嚐过，他又得到外场跟老人家确认调味、口感，把于NN的意见记下，并且还要举一反三，主动提出改进的方案。
孟瑶函看着他，竟然有些心疼。
她当然知道，侯邦彦在烹饪技术上有很高的造诣。但在面对正式的工作，处理客户的挑剔，就算贵为主厨，也是要放下身段G0u通，一而再、再而三确认，同时要保持冷静专业、有条不紊……
侯邦彦不该是小渔村的烂民宿兼职老板，他应该拥有更高的待遇、更荣耀的舞台！
瞬间，孟瑶函为他抱屈。
侯邦彦从外场进厨房，一抬头就看到孟瑶函眼眶里的闪闪泪光。
「怎麽？被烟燻到眼睛，还是我刚才下指令太过严厉？你别什麽事都往心里去，厨房工作本来就是b大声、b资历，我进入状况时就会忘记身旁是谁，你当被疯狗吠，在背後骂我两句就没事了。」
虽然正在设法安抚她，侯邦彦拿锅、开火、倒油的动作一气呵成，没有一刻静止。
「我没事，就是油烟燻眼睛，有点过敏。」
「没事就好。帮我准备葱白丝，下一道是清蒸石斑。最复杂的龙虾与螃蟹都上桌，接下来的菜都容易了。」
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